Är dihydroquercetin detsamma som quercetin dihydrat?

Även omdihydroquercetinoch quercetin-dihydrat har liknande namn, de är väsentligt olika i kemisk struktur, biologiska egenskaper, funktionella tillämpningar, etc.Quercetindihydrat och quercetin vattenfritt är båda olika hydratformer av quercetin, medan dihydroquercetin (DHQ) är ett hydrerat derivat av quercetin, en flavonoidförening med en mer stabil struktur och högre löslighet. Följande artikel kommer att utforska deras likheter och skillnader i struktur, fysikaliska egenskaper, biologisk aktivitet, produktionsprocess och applikationsutsikter, för att hjälpa läsarna att få en djupare förståelse för de olika egenskaperna hos dihydroquercetin och quercetin-dihydrat.

Strukturell sammansättning
1. Struktur och kemisk natur
Quercetin, som en flavonoidförening, har en kemisk formel av C15H10O7 och är en naturligt förekommande ingrediens i många växter.Quercetin dihydrathar två kristallvattenmolekyler (C15H14O9) fästa vid sin kristallstruktur. Quercetin-dihydrat kan dehydreras för att erhålla vattenfritt quercetin vid 95-97 grad.Dihydroquercetin(kemisk formel C15H12O7) är en reduktionsprodukt av quercetin. Det bildas genom att hydrera 2,3-dubbelbindningarna i quercetinkärnan, vilket minskar den omättade strukturen i molekylen, så att dess kemiska stabilitet, löslighet och biologiska aktivitet förbättras.

2. Löslighet
Quercetin och dess dihydrat (dvs. quercetin-dihydrat) har extremt låg löslighet i vatten, vilket resulterar i begränsad biotillgänglighet i kroppen. Däremot saknar dihydroquercetin dubbelbindningar vid positionerna 2 och 3 i sin struktur, har svag intermolekylär vätebindning, har hög vattenlöslighet och förbättrar avsevärt dess absorberbarhet i människokroppen. Denna löslighetsskillnad är mycket kritisk i praktiska tillämpningar. Dihydroquercetin kan användas som en funktionell livsmedelsingrediens och är lättare att förbereda i drycker, orala vätskor och andra produkter.

3. Fysiska egenskaper
Dihydratquercetin är ett gult nålformat kristall eller kristallint pulver. Vattenfritt quercetin och dess dihydrat är båda gula. De är nästan olösliga i vatten under normala förhållanden men lättlösliga i etanol. Dihydroquercetin är ett ljusgult eller blekgult pulver, som har en ljusare färg än dihydratquercetin. På grund av dess goda vattenlöslighet är dess metaboliska väg i kroppen och frisättningshastigheten av aktiva ingredienser snabbare.

4. Källa
Dihydratquercetin härrör huvudsakligen från de torkade blomknopparna från Sophora japonica L., och quercetin erhålls efter extraktion och rening av Sophora japonica. I experiment och produktion extraheras rutin vanligtvis från Sophora japonica genom alkaliextraktion och sur utfällning, och hydrolyseras sedan för att erhålla quercetin. Däremot har dihydroquercetin två huvudkällor: en erhålls genom att hydrera dubbelbindningarna av quercetin, och den andra extraheras från lärkträdssegment.

Antioxidantegenskaper
Som en viktig antioxidant kan quercetin effektivt ta bort fria radikaler och bromsa cellernas åldrande. Dihydroquercetin är svårt att lösa i vatten, vilket påverkar dess antioxidanteffekt i kroppen. På grund av dess höga vattenlöslighet absorberas dihydroquercetin lättare av människokroppen, vilket ytterligare förstärker dess antioxidanteffekt. Det används ofta i kardiovaskulär hälsa och immunsystemstödjande produkter.

Antiinflammatoriska och immunmodulerande effekter
Dihydroquercetin och vattenfritt quercetin har viss antiinflammatorisk aktivitet, som kan hämma frisättningen av flera inflammatoriska mediatorer och hjälpa till att lindra kroniska inflammatoriska sjukdomar som bronkit. Dihydroquercetin är mer effektivt i antiinflammatoriska och immunmodulerande aspekter, särskilt i experimentella modeller av allergiska inflammatoriska reaktioner och reumatoid artrit. Dihydroquercetin kan hämma den överdrivna frisättningen av inflammatoriska faktorer och har en betydande effekt på att reglera immunbalansen, och blir en viktig komponent i utvecklingen av antiallergiska produkter.

Kardiovaskulärt skydd och metabolisk reglering
Dihydroquercetin används i stor utsträckning för kardiovaskulärt skydd som att sänka blodtrycket, öka kapillärelasticiteten och förbättra blodlipidmetabolismen. Studier har visat att dihydroquercetin har högre aktivitet i dessa funktioner, speciellt vid kranskärlsvidgning och ökat blodflöde. Dessutom visar dihydroquercetin också betydande potential för metabolt syndrom och blodsockerreglering, så det gynnas gradvis i utvecklingen av produkter som anti-hypertoni, anti-hyperlipidemi och extra blodsockerminskning.

Leverskydd och alkoholdämpande effekt
Dihydroquercetins roll i leverskyddet har bekräftats i många studier. Det kan avsevärt minska den oxidativa stress som genereras under etanolmetabolism och därigenom skydda leverceller från skador. Därför används dihydroquercetin i stor utsträckning i alkoholnyktrings- och leverskyddsprodukter, särskilt för att förhindra alkoholhaltig fettlever och leverfibros.

Produktionsprocess
Dihydroquercetin erhålls huvudsakligen genom växtextraktion. Som en viktig naturlig källa till quercetin inkluderar extraktionsprocessen för Sophora japonica vanligtvis alkaliextraktion, sur utfällning, kristallisationsseparation och andra processer. Dihydroquercetin måste hydreras för att ändra dess struktur för att säkerställa att dubbelbindningen reduceras helt. Denna hydreringsprocess kräver inte bara en hög tekniknivå, utan också strikt kontroll av temperaturen, trycket och katalysatorn i hydreringsprocessen för att säkerställa produktens renhet och ingrediensernas stabilitet.

Kvalitetskontroll
Renheten hos quercetin och dess dihydrat analyseras vanligtvis kvantitativt med HPLC och UV-detektionsteknologi. Den konventionella standarden för detektion är 95 % eller 98 %, och en produkt med hög renhet på mer än 99 % kan tillhandahållas. Testindikatorerna för dihydroquercetin är strängare, inklusive komponentanalys, vattenlöslighetstestning, renhetsbestämning, stabilitetstestning och annat innehåll för att säkerställa att det är lämpligt för hälsokost och medicinska ingredienser av hög kvalitet.

Stabilitets- och förpackningskrav
Både quercetin och dihydroquercetin måste förvaras på en sval och torr plats, undvik ljus och hög temperatur. Dihydroquercetin har god kemisk stabilitet och är relativt stabilt under påverkan av ljus, temperatur och fuktighet, men det bör också noteras för att undvika långtidsexponering. Dihydrat quercetin är känsligt för fukt och måste förvaras i ett förseglat och torrt tillstånd.

Funktionella livsmedel och hälsoprodukter
Eftersom koncept som antioxidation och anti-aging vinner uppmärksamhet över hela världen, har dihydroquercetin, som en ny naturlig antioxidant, en unik dragningskraft på hälsokostmarknaden på grund av dess goda löslighet och höga absorptionshastighet. Speciellt för området immunmodulering och antioxidantprodukter gör den höga biotillgängligheten av dihydroquercetin det till en idealisk ingrediens i många produkter, och det förväntas bli mer allmänt använt i antioxidantdrycker, immunförstärkare, antiinflammatoriska kosttillskott, etc. framtida.

Medicinska hjälpingredienser
Dihydroquercetin har flera biologiska aktiviteter inom antioxidanter, antiinflammatoriska, kardiovaskulära skydd, etc., vilket gör att det visar breda tillämpningsmöjligheter inom det medicinska området. Dess effekter för att förbättra det metabola syndromet, förebygga kardiovaskulära och cerebrovaskulära sjukdomar, skydda levern och lindra allergiska symtom har stötts av klinisk forskning och används i stor utsträckning i farmaceutiska och hjälpmedelsprodukter.

För hälsokost- och läkemedelsindustrin är det avgörande att välja högkvalitativa dihydroquercetin- och quercetinprodukter. Som en professionell tillverkare av växtextrakt har Xi'an Kintai Biotech Inc. förbundit sig att tillhandahålla dihydroquercetinpulver och quercetinserieprodukter som uppfyller internationella höga kvalitetsstandarder. Företaget använder avancerad växtextraktion och hydreringsteknik för att säkerställa produkternas höga renhet och biologiska aktivitet. Samtidigt har det ett strikt kvalitetskontrollsystem och kan tillhandahålla högkvalitativa och stabila produkter enligt kundernas behov. Våra produkter har utmärkta prestanda inom antioxidation, kardiovaskulär hälsa, immunreglering, etc., och är din pålitliga partner för leverans av råvaror till hälsoprodukter. För mer information, vänligen kontakta E-post:sales@kintaibio.com| WhatsApp: +86-181 8259 4708