Tomatextrakt lykopen

Xi'an Kintai Biotech Inc är en av de mest erfarna tillverkarna och leverantörerna av tomatextraktlykopen i Kina. Var snäll och grossist med högkvalitativ tomatextraktlykopen till försäljning här från vår fabrik. För priskonsultation, kontakta oss.

Tomatextrakt lykopenär en mycket viktig klass av karotenoider. Dess oxidationshastighetskonstant för singlettsyre (1O2) är 100 gånger den för vitamin E och dubbelt så stor som för 2-karoten. Lykopen kan effektivt förebygga prostatacancer, cancer i mag-tarmkanalen, livmoderhalscancer, hudcancer och hjärt-kärlsjukdomar, och dess hämmande effekt på livmodercancer och lungcancerceller är betydligt högre än 2-karoten och 2-karoten. Och lykopen är också ett mikronäringsämne relaterat till åldrande sjukdomar i serum, vilket kan hämma de degenerativa sjukdomar som är relaterade till åldrande. Lykopen har en mycket stark förmåga att skydda lymfocyter från cellmembranskador eller celldöd orsakad av NO2-fria radikaler, och dess förmåga att rensa fria radikaler är också starkare än andra karotenoider. Lykopen är ett rött färgämne i tomat, rosa grapefrukt och palmolja. Det är ett linjärt derivat av karoten och har ingen vitamin A-aktivitet. Det används som matfärgningsmedel.

Lykopen, en karotenoid som finns i vegetabiliska livsmedel, är också ett rött pigment. Djupröd nålkristall, löslig i kloroform, bensen och olja, olöslig i vatten. Den är instabil mot ljus och syre och blir brun när den möter järn. Molekylformel C40H56, relativ molekylvikt 536,85. Det finns 11 konjugerade dubbelbindningar och 2 icke-konjugerade dubbelbindningar i molekylstrukturen, vilket bildar ett rakt-kolväte. Den har inte den fysiologiska aktiviteten av vitamin A, men har en stark antioxidantfunktion. Innehållet är högre i mogna röda växtfrukter, särskilt i tomat, morot, vattenmelon, papaya och guava. Det kan användas som pigment i livsmedelsförädling, och används också ofta som råvara för antioxidant hälsokost.

Innehållet av mogna röda växtfrukter är högre, särskilt i tomater, morötter, vattenmeloner, papaya och guava. Det kan användas som pigment i livsmedelsbearbetning, och även som råvara för antioxidant hälsokost.

1.1 Sammansättning

Lykopen är en omättad olefinförening, huvudpigmentet i mogna tomater, och en av de vanligaste karotenoiderna. Lykopen har inte -karotenringstrukturen hos -karoten, så det kan inte omvandlas till vitamin A i kroppen och tillhör inte provitamin A. Molekylformeln är C40H56, och det finns många cis- och transisomerer. Lykopen är ett fettlösligt ämne-, svårlösligt i vatten, metanol och etanol, lösligt i eter, petroleumeter, hexan, aceton och lättlösligt i organiska lösningsmedel som kloroform, koldisulfid och bensen. Det finns 11 konjugerade dubbelbindningar och 2 icke-konjugerade dubbelbindningar i lykopenmolekylen, så dess stabilitet är mycket dålig och den är benägen för cis-transisomerisering och oxidativ nedbrytning. Faktorer som påverkar stabiliteten hos lykopen inkluderar syre, ljus, värme, syra, metalljoner, oxidanter och antioxidanter, etc.

1.2 Extrahera källa

Lykopen distribueras inte bara i tomater, utan även i frukter som vattenmelon, pumpa, plommon, persimon, pepparfrukt, persika, papaya, mango, guava, vindruvor, grapefrukt, tranbär, hjortron, citrus, etc. Blad och rötter av rädisor, morötter, rutabaga, etc. Lykopen är den huvudsakliga källan till västerländskt karoten i diematen och dess caroten. och människokroppen får lykopen från tomat står för mer än 80% av det totala intaget. Lykopen finns allmänt i olika organ och vävnader i människokroppen. Främst fördelat i mänskligt blod, binjurar, lever, testiklar, prostata, bröst, äggstockar, livmoder, matsmältningsorgan och andra organ, bland vilka blod, binjurar, lever, testiklar etc. innehåller mer lykopen.

2.1Färgåtergivningsförmåga
Lykopen är ett naturligt rött pigment, hur man bibehåller sin starkaste färgkraft är mycket viktigt. Lykopen i tomatfrukt finns i två tillstånd: det mesta är i form av långsträckta, nålliknande -kristaller i kromoplaster, som visar en klar röd färg. När kristallerna av lykopen bildas försvinner plastidmembranet och pigmentkristallerna sprids fritt i protoplasman. När de observeras under ett mikroskop kan små granulära färgade kroppar ses, vilket illustrerar färgen på de färgade kropparna; en annan liten del (cirka 10%), den bildar ett komplex med protein och finns i cellen. Lykopen har olika färger och intensiteter i olika former, och det kommer att visa olika färger med olika lösningsmedel och media. Till exempel är lykopen löst i petroleumeter gult och rött i koldisulfid.

2.2Löslighet
Lykopen är ett fettlösligt-pigment, lösligt i andra lipider och icke-polära lösningsmedel, olösligt i vatten, olösligt i starka polära lösningsmedel som metanol, etanol, etc., Lösligt i organiska lösningsmedel såsom alifatiska kolväten. Lösligheten av lykopen i olika lösningsmedel ökar med temperaturhöjningen, men ju renare provet är desto svårare är det att lösa upp. Kristallint lykopen löses långsamt och tenderar att bilda ett övermättat tillstånd. Även om en ökning av temperaturen kan påskynda dess upplösning, kan kristallisation inträffa vid kylning. Vid denna tidpunkt kan ultraljudsvågor användas för att påskynda dess upplösning. Även om ren lykopen är olöslig i vatten har den hög löslighet när den kombineras med vissa ämnen som proteiner för att bilda komplex.

Hälsofördelar

Enligt de senaste farmakologiska experimenten har Lykopen följande effekter på hälsan:

Förbättra den oxidativa stresskapaciteten och den anti-inflammatoriska effekten: oxidativ skada anses vara en av huvudorsakerna till den ökade förekomsten av cancer och hjärt- och kärlsjukdomar. Lykopens förmåga att släcka singletsyre är en vanlig antioxidant för närvarande - Karotenhalten är mer än 2 gånger så stor som vitamin E och 100 gånger vitamin E.

Skydd av hjärtat och hjärnans blodkärl: Lykopen kan på djupet ta bort skräp från blodkärlen, reglera plasmakolesterolkoncentrationen, skydda låg-lipoprotein (LDL) från oxidation, reparera och förbättra oxiderade celler.

Skydda huden:Lykopen har också funktionen att minska hudskador från strålning eller ultraviolett (UV) strålning.

Förbättra immuniteten: Lykopen kan aktivera immunceller, skydda fagocyter från oxidativ skada, främja proliferationen av T- och B-lymfocyter, stimulera funktionen hos effektor-T-celler, främja produktionen av vissa interleukiner och hämma genereringen av inflammatoriska mediatorer.

 Hälsoprodukter och sporttillskott: används främst för anti-oxidation, anti-åldrande, förstärkning av immunitet, reglering av blodlipider, etc;

 Kosmetika:Det har effekten av anti-oxidation, antiallergi och blekning.

 Mat och dryck:NPD-data visar att det finns 20 nya produkter: 7 inom bröd, frukostflingor och andra områden; 7 arter inom området bearbetat kött, fisk och ägg; 7 sorters mejeriprodukter; 6 sorters choklad och godis; 5 sorters såser och kryddor; 5 sorters dessert och glass. Dess tillämpning i mejeriprodukter behåller inte bara näringen av mejeriprodukter utan berikar också deras hälsofunktioner.

 Användning i köttprodukter:Lykopen är huvudkomponenten i rött pigment i tomater och andra frukter. Den har stark antioxidantkapacitet och goda fysiologiska funktioner. Det kan användas som ett färskt-bevarande medel och färgämne för köttprodukter. Dessutom kommer surheten i tomatprodukter rika på lykopen att minska pH-värdet hos köttprodukter och hämma tillväxten av förruttnande mikroorganismer i viss utsträckning. Därför kan den användas som konserveringsmedel för köttprodukter för att delvis ersätta nitrit.

 Applicering i matolja:Lykopen har överlägsen fysiologisk funktion och stark antioxidantkapacitet, som effektivt kan släcka singletsyre och eliminera fria radikaler och hämma lipidperoxidation. Därför kan dess tillsats till matolja lindra fettförsämring.

 Medicinsk tillämpning:Lykopen är ett läkemedel med den huvudsakliga aktiva ingrediensen. Dess huvudsakliga funktioner inkluderar sänkning av blodtrycket, behandling av högt kolesterol i blodet, hyperlipidemi och minskning av cancerceller.

 Lykopen kan användas som ett kosttillskott för att upprätthålla människors hälsa. Lykopen, tillverkat i Japan, har använts i stor utsträckning i drycker, kalla livsmedel, köttprodukter och bakverk.

Andra appar:

Som en potentiell karotenoidförening kan lykopen inte syntetiseras i kroppen själv och måste erhållas genom diet och andra kosttillskott. Efter att ha upptäckt lykopens fysiologiska funktion utvecklade Ly-cored Natural Products Industries Ltd. från Israel en serie lykopenprodukter. Dessutom har Henkel Company i USA och Makhtshim Company of Japan också producerat läkemedel med lykopen som huvudkomponent. Dess huvudsakliga funktioner inkluderar sänkning av blodtrycket, hyperlipidemi, behandling av hyperlipidemi, minskning av cancerceller, etc., med god botande effekt. För närvarande finns det nästan inga rapporter om användningen av lykopen som livsmedel eller medicinsk råvara i Kina. detta
Lykopen kan användas som ett kosttillskott för att upprätthålla människors hälsa. Lykopenharts, tillverkat i Japan, används ofta i drycker, kalla livsmedel, köttprodukter och bakverk. På grund av lykopens speciella funktion har produktionen av antioxidanthälsokapslar eller beredningen av farmaceutiska doser med andra medicinalväxter också blivit en funktionell faktor i utvecklingen av funktionella livsmedel i modern mening.

Lykopen är ett naturligt rött pigment, hur man bibehåller sin starkaste färgkraft är mycket viktigt. Lykopen i tomatfrukt finns i två tillstånd: det mesta finns i kromoplaster i form av långsträckta, nålliknande kristaller- som visar en klar röd färg. När kristallerna av lykopen bildas försvinner plastidmembranet och pigmentkristallerna sprids fritt i protoplasman. När de observeras under ett mikroskop kan små granulära färgade kroppar ses, vilket illustrerar färgen på de färgade kropparna; en annan liten del (cirka 10%) och bildar komplex med proteiner och finns i celler. Lykopen har olika färger och intensiteter i olika former, och det kommer att visa olika färger med olika lösningsmedel och media. Till exempel är lykopen löst i petroleumeter gult och det är rött i koldisulfid. Lykopen är ett lovande funktionellt naturligt pigment.

★Om du vill få högkvalitativ tomatextrakt lykopen, kontakta oss gärna påsales@kintaibio.comeller feedback på nästa sida.

Populära Taggar: tomatextrakt lykopen, Kina tomatextrakt lykopen tillverkare, leverantörer, fabrik